红薯芝士球
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西屋厨房
用料
红薯芝士球的做法
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1，红薯切块，上锅蒸10分钟左右（可以用筷子插一下试试，能插到底就是熟了）
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把蒸好的红薯压成泥，将白糖和淡奶倒进去，搅拌均匀
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挖一块红薯泥放在保险膜上，洒一点糯米粉以防沾板，按压成饼状之后放上马苏里拉芝士，放多放少看自己！
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裹成球球搓圆
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起锅热油，油温到180度左右就可以放下去了，测试油温可以用筷子插一下试试，如果有很多泡泡就证明可以了，或者丢一小块红薯泥进去试试~
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炸至金黄色捞出
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被炸的焦黄略带一点的酥脆，咬一口下去糯软的红薯芯混合着满满的拉丝的芝士喷涌而出，充斥整个口腔，如果可以的话再蘸上一点炼乳，更好吃
