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豆角炖排骨粉条

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rabo0608的厨房  rabo0608
家常菜嘛

用料  

粉条 一把
排骨 300g
豆角 500g
八角 1个
葱 小半根
花椒面 少许
料酒 1勺
生抽 3勺
蚝油 5勺

豆角炖排骨粉条的做法  

  1. 排骨洗净，加少许料酒冷水入锅焯10分钟，焯好水沥干备用

  2. 炒锅热油，下入花椒面，葱段，姜片，爆香，加入排骨翻炒，加一勺生抽调味

  3. 摘好的豆角，洗净加入国内，翻炒至变鲜绿色，加生抽和蚝油继续翻炒直至变软

  4. 往锅内添水，加入一枚八角，水开后放入粉条，盖盖炖煮30分钟，时间可酌情增减，以肉烂豆角熟为准

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该菜谱发布于 2018-09-21 11:28:27
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