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番茄牛尾杂蔬汤

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用料  

牛尾 半根
番茄 1个
西芹 3根
洋葱 1个
土豆或木薯 1个
香菜 1把

番茄牛尾杂蔬汤的做法  

  1. 牛尾提前冷水泡出血水，然后烧锅热水焯水。

    番茄牛尾杂蔬汤的做法 步骤1

  2. 趁牛尾焯水时洗净配菜

    番茄牛尾杂蔬汤的做法 步骤2

  3. 牛尾焯好之后冷水入锅烧开，等水开时切好配菜，水滚后配菜全部入锅，水再度烧开后转小火

    番茄牛尾杂蔬汤的做法 步骤3

  4. 煲汤途中会有一股有点臭的洋葱味，等这股味道消失直至汤的香味出来后再等十分钟后放入切好的香菜

    番茄牛尾杂蔬汤的做法 步骤4

  5. 出锅，喝之前在自己碗里加盐。

    番茄牛尾杂蔬汤的做法 步骤5

小贴士

1.喜欢喝酸一点汤的番茄可以适当多放
2.煲在汤里的木薯比土豆更入味好吃
3.不喜欢香菜的可以不加
4.我没放盐因为家里有小宝宝跟我们一起吃，还没给她吃盐

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该菜谱发布于 2018-09-21 09:10:45
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