日式照烧烤鸡翅

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既能满足味蕾又可以不增脂肪想必这是许多人的理想生活,闲暇之余在家烤制了一份健康减油的照烧鸡翅。调料拌匀后把鸡翅放入冰箱腌制一晚,饭前半小时取出沥干水分放烤箱,不到半小时香喷喷的鸡翅即可出炉。

用料  

鸡翅 500g 约16个
料酒 40g
生抽 15g
老抽 5g
蚝油 15g
味极鲜酱油 15g
白砂糖 5g
几片

日式照烧烤鸡翅的做法  

  1. 将上述调料拌匀后加入洗净的鸡翅,可以在鸡翅上用牙签戳几下或划2刀以便调理入味。放入冰箱冷藏一晚。期间需翻动几次使得鸡翅均匀入味。

    日式照烧烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 烤制前半小时把鸡翅从冰箱取出,沥干水分或用厨房纸巾拭干水分,放入烤盘中(烤盘铺好铝箔纸)

    日式照烧烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 放入烤箱中层用150度烤制24分钟。烤到15后翻面继续烤。我用的松下微波炉烤箱,有自带一款健康减油程序。

    日式照烧烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 烤制结束后装盆,滴上少许柠檬汁。

    日式照烧烤鸡翅的做法 步骤4

小贴士

鸡翅上划2刀可以让照烧汁更入味,如果为了美观可以在鸡翅上用牙签戳洞。
烤制15分钟后需翻面继续烤
烤制时间按自家烤箱脾气调整
 

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该菜谱发布于 2018-09-16 16:46:20
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