黄桃口袋派

准备材料

黄油室温软化，加入低粉和糖中，用手搓成粗沙状

加入清水，和成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛2个小时

黄桃去皮去核，切成小块

平底锅中，加入黄油，融化后加入黄桃粒翻炒。加入糖和适量水，翻炒至黄桃变软，收汁出锅备用

松弛好的面团擀成薄皮，分割成正方形

用叉子尖将四周压扁，涂上蛋黄液

中间部分放入黄桃馅

面皮叠成三角形，收口处用叉子尖压扁，放入烤盘，在正面划出口子

表层涂蛋黄液，180度20分钟，至表层上色即可。

完美~

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