银鳕鱼豆腐汤

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只在一家店里吃过,想自己尝试做一下。新手用料都是凭感觉,不停的试味。

用料  

鳕鱼 2块
豆腐 1块
菌菇类 自己爱好
娃娃菜 1颗
味噌 70克
玉米 1根
适量

银鳕鱼豆腐汤的做法  

  1. 各类菌菇、娃娃菜洗净,豆腐切小块。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 银鳕鱼两面煎一下。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 菌茹(金针菇除外)、玉米、娃娃菜下锅加水,大火滚开,加味噌。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 再滚开后,改中火放银鳕鱼,滚一会儿后放豆腐块,这个时候尽量不要翻动,怕鱼肉散掉。最后放金针菇,滚开后,加盐调味,起锅。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 新手第一次做,没有现成菜谱,有点手忙脚乱的,金针菇放早了点。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 人家店里的成品。

    银鳕鱼豆腐汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-09-02 17:37:46
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银鳕鱼豆腐汤的答疑

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