如何煮黑珍珠粉圆

如何煮黑珍珠粉圆的答疑

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  爱上烘培哦  2019-02-02  

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  你好，请问一下，为什么煮的珍珠总是有硬心？煮开水之后，放的珍珠，半个小时左右，一直是中大火，沸腾的状态
  
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  翔yinuo  2018-10-26  

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  这样煮出来的珍珠能放冷藏多久？就是多久
  不会变硬
  
  作者回复 2018-10-27  

  尽量煮完后不要冷藏，当天食用，否则冷藏后的珍珠心会变硬，口感不好。现在这个天气的话，常温放2-3天应该是没有问题
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  下厨房用户_xjr2  2019-09-01  

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  请问放冰箱保存，需要沥干水分，还是带着水泡着啊？沥干的话不会粘到一起吗？
  作者回复 2019-10-11  

  尽量还是现做先吃，放冰箱会变硬心
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  方小豹  2018-10-18  

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  亲亲，为什么我煮着煮着就化了…变成一滩粘粘的
  作者回复 2018-10-21  

  不会吧……
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  手机用户7777_v8ql  2018-10-12  

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  直接在煤气灶煮的么？火候好掌握么？
  作者回复 2018-10-13  

  我是用电磁炉煮的，开始大火煮开，最后小火慢慢炖，炖的时候也要不停的搅拌，以免糊锅
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  healer666  2018-10-11  

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  您好，请教一下，我用煮完后的珍珠放凉到下午变的硌牙，实在吃不了，是为什么呢。我是先煮珍珠大约10-15分钟后直接倒入黑糖粉和黑糖酱，我是需要分开煮嘛
  作者回复 2018-10-13  

  可能是你没有把珍珠煮透心。。我煮了半个小时，才加的糖又熬了好久，直到把糖熬成粘稠状。
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  细妹-  2018-09-11  

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  可是我用红糖颜色好浅
  作者回复 2018-09-12  

  水是不是多了？最后粉圆熬出来后，水刚好默过粉圆，加红糖后还要熬的，熬到粘稠就可以了
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  细妹-  2018-09-10  

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  可以推荐下你的黑糖嘛～😀😀😀
  作者回复 2018-09-11  

  我用的红糖代替的
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  屈原私房小吃  2020-08-11  

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  清水煮好后的珍珠，直接加果糖可以不，不用熬红糖
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  微笑过后洋  2020-09-30  

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  煮好后不放红糖可以吗