夏天开胃下饭必备--青椒西红柿

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曾经在贵州生活过几年,贵州的小伙伴喜欢用西红柿做各种菜,这道青椒西红柿夏天吃特别开胃下饭。(我做的在口味上做了适当调整,根据个人喜好来)

用料  

西红柿 2个
生抽 适量
适量
青椒 10个左右
适量
花椒 适量
菜籽油 适量

夏天开胃下饭必备--青椒西红柿的做法  

  1. 青椒、西红柿分别切碎

    夏天开胃下饭必备--青椒西红柿的做法 步骤1
  2. 热油,依次放入花椒,青椒,炒至青椒变软变色后,铲出一边备用。锅中另加少许油,放入西红柿翻炒至汤汁溢出后加入青椒,翻炒均匀后放入上述调料(按自己口味酌情加入)

    夏天开胃下饭必备--青椒西红柿的做法 步骤2
  3. 起锅装盘,开动

    夏天开胃下饭必备--青椒西红柿的做法 步骤3

小贴士

两个西红柿有点多,最后只放了1个半,辣椒的话,看个人习惯用哪种,我今天这个有点辣,弄的手都是辣乎乎的。
 
该菜谱发布于 2018-08-15 18:46:54
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