杂烩汤

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
儿时很喜欢的一道菜。

用料  

2根
5片
10克
虾皮 15克
木耳 10朵
胡萝卜 2根
芦笋 5根
青菜 200克
肉类 500克

杂烩汤的做法  

  1. 准备好食材,那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤,很鲜美。

    杂烩汤的做法 步骤1
  2. 少许油将葱蒜姜爆香,出味道就行,不要把葱给炒糊了,那样会拉低整个菜的颜值。😂

    加入汤或者清水,量看你菜多不多,自己斟酌哈。

    杂烩汤的做法 步骤2
  3. 接着同时加入蔬菜,注意青菜最后放!

    杂烩汤的做法 步骤3
  4. 等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子,因为这些肉类本来就是熟的,不用煮太久,差不多沸腾个3分钟就行,然后放青菜,撒点盐。就可以出锅了,千万不要把青菜煮死哈!😂

    杂烩汤的做法 步骤4
  5. 出锅后。颜色还是很漂亮滴。味道也超级美味,做法简单,没有煎烹油炸辣么复杂,还很健康。

    杂烩汤的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃蔬菜的朋友,可以多放一些菜,还有菌菇类。
我的肉类有:鱼丸、香菇丸、蛋饺、猪皮、鹌鹑蛋和香菜肉丸。菜场很多种类可以挑选。
炎热的夏天来一道清爽不腻的汤,美味!😋

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-12 19:21:19
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