野生黄菇的做法
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可可牧场
野生黄菇产自海拔4500的青海省玉树地区，这里到六七月份每天都在下雨。生长了很多黄菇，黄菇在古代作为贡品每年给皇帝进贡，当地玉树的藏一半用酥油直接煎，黄菇有种特殊的菌味。这里也是冬虫夏草的产地，营养价值不用多说。
用料
野生黄菇的做法的做法
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黄菇洗净
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切块备用
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将肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入适量纯洁水。将黄菇放入，中火加锅盖焖5分钟。
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黄菇炒到七分熟
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加入蒜末和油菜，适量盐。
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大火翻炒，至油菜炒熟。这样可以出锅吃了。
小贴士
这次我放的蚝油太多，掩盖了黄菇的味道，大家可以试试不放蚝油。黄菇的肉质鲜嫩，营养丰富。
