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茄子煲
茄子煲
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大头的娃娃
用料
茄子
一根
肉末
适量
蒜
三瓣
生抽
一勺
盐
适量
葱
两根
茄子煲的做法
茄子切好，用少量盐抹一下防止氧化，锅里放油，油量是平时炒菜的两倍，煎熟之后起锅备用
煎肉饼
倒入茄子，放盐和生抽翻炒一下
放入小砂锅，中火两分钟焖煮两三分钟即可
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2018-07-29 18:43:25
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