柠檬黄骨鱼豆腐汤

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用料  

黄骨鱼 4
豆腐 嫩豆腐一块
随用量多少
随自己口味
葱花 少许
柠檬 一个

柠檬黄骨鱼豆腐汤的做法  

  1. 黄骨鱼洗净,装盘,然后开始重点,柠檬用盐搓洗外皮然后切两片,放在黄骨鱼身上,在挤上一些柠檬汁在鱼身上,放置十分钟

  2. 热锅热油放黄骨鱼煎至两面金黄,一定要煎好,煮完了肉质才香才嫩,姜片?料酒,通通不需要,只需要柠檬就可祛腥增香,开水没过鱼在高一些,中途不能加水,中大伙煮三分钟,转小火五分钟然后加入豆腐,继续煮三到五分钟放盐出锅装汤盘撒葱花。

小贴士

比较简单快手,柠檬汁腌制以后煮出来的鱼肉质香嫩。
 
该菜谱发布于 2018-07-24 14:09:45
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柠檬黄骨鱼豆腐汤的答疑

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