三色芋圆（无糖版）
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人做过这道菜
良辰吉食
夏天来了，天气虽热，但是也抵挡不了我做美食的心情，这个周末又没有控制住寄几的双手，做了心心念念的芋圆，Q弹爽口，你值得拥有！
用料
| 木薯粉 | 350克 |
| 紫薯 250克 | 4个 |
| 红薯 250克 | 1个 |
| 南瓜 250克 |
三色芋圆（无糖版）的做法
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将紫薯，红薯和南瓜洗净。
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切成小块并上锅蒸熟，预计蒸15-20分钟。
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将蒸熟后的紫薯（红薯，南瓜）捣碎成泥状，可以用刮刀捣碎。
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加入木薯粉搅拌均匀并揉成面团。（由于紫薯和红薯蒸熟后没有什么水分，我加入木薯粉时放了一点水，这样才可以成形，南瓜水分比较多，可不用放水。）
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将揉好的面团搓至长条状。
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切成如图小段。
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将切好的小段棱角捏平，这样才可以更“圆滑”一点。
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紫薯版本的也做好啦。如果做的多的话可以放置冰箱冷冻，下次就可以直接煮啦！
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将做好的芋圆放入锅中煮10分钟左右，然后捞起过冷水，这样才可以变得Q弹Q弹的。
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将芋圆和煮好的西米一起加入牛奶，也可以放入红豆，烧仙草等自己喜欢的食材哦，Q弹爽口又美味，让这个夏天更美妙！
