【UKOEO高比克风炉】巧克力软欧包
1
人做过这道菜
UKOEO高比克
此作品来自于作者：匆匆
用料
【UKOEO高比克风炉】巧克力软欧包的做法
-
头一天准备好烫种面团，混合均匀后覆保鲜膜进冰箱冷藏，高粉54+糖2克+开水44克混合均匀即可
-
揉好面，入塑料盒室温发酵，武汉的夏天比较热，20分钟足够了！
然后分割面团整形，最后一次发酵也是室温50分钟左右，发到1.5倍大即可，这一步忘了存图(´;︵;`)
-
用UKOEO高比克风炉烤18分钟，150克面团
-
用UKOEO高比克风炉烤出来颜色很均匀
小贴士
用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀~
