干锅白菜

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干锅包菜是一道非常简单的快手菜..
五花肉的肥美能够很好的衬托出白菜的鲜香.
吃起来又有麻辣的感觉,绝对能让人垂涎三尺....
话不多说,我们赶紧开启今天的菜谱吧.

用料  

白菜 适量
蒜片 适量
生抽 适量
葱花 1撮
生姜 适量
五花肉 适量
1茶勺

干锅白菜的做法  

  1. 五花肉切薄片…

    干锅白菜的做法 步骤1
  2. 白菜洗净切成喜欢大小..

    干锅白菜的做法 步骤2
  3. 锅内烧油倒入猪肥肉煎香..

    干锅白菜的做法 步骤3
  4. 倒入五花肉逼出油脂....

    干锅白菜的做法 步骤4
  5. 把小米椒.姜.酱油.蒜一次放入...
    注意这时候火可以调小,不要糊掉了...
    要是糊掉了..
    那可是超级粘锅........

    干锅白菜的做法 步骤5
  6. 把肉炒至变色之后,倒入白菜翻炒....
    一直要到白菜七八分熟....
    全程大火.....
    最后加点盐就可以出锅了..

    干锅白菜的做法 步骤6
  7. 还是很好吃的......
    你要不要来一口呢?
    麻辣喷香的感觉还是很令人......
    额...
    舒畅的......

    干锅白菜的做法 步骤7

小贴士

最后再唠叨几句.......
炒五花肉的时候千万千万不要糊掉了.....
这道菜的口感就会没有了.....
然后炒白菜,一定要全程大火.......
这样子的话才会把白菜的水分锁住,才能呈现出干锅的感觉..
如果你家里有小干锅的模具容器,也可以拿来装.这道菜的颜值会立马提高哦...
 
该菜谱发布于 2018-07-08 19:15:58
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干锅白菜的答疑

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