韩国辣酱炒花菜虾仁

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经历过不健康的盲目节食减肥,现在开始学着营养搭配,自己做饭,吃的饱饱的还在稳步瘦下来。。花菜吃惯了辣炒,用西红柿or蕃茄酱炒酸甜口的,今天看到冰箱里有上次炒完年糕剩下的半袋韩国辣酱,突然灵光闪现,搭配出来口味还不错。

用料  

花菜 半个
大蒜 1瓣
1片
韩国辣酱 四大勺
虾仁 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱花 一小把

韩国辣酱炒花菜虾仁的做法  

  1. 虾仁放适量料酒,生抽,胡椒粉腌制15分钟。

  2. 姜蒜切末,起油锅炒香,然后倒出切好的菜花翻炒。

  3. 菜花半熟后加虾仁翻炒至虾仁变色。

  4. 虾仁变色后添开水末过食物,加三勺辣酱小火煮一至二分钟,然后大火收汁。辣酱我用的是这款“小伙子”牌的,味道香浓不咸。

    韩国辣酱炒花菜虾仁的做法 步骤4
  5. 满满收汁,待收汁差不多了就撒葱花出锅咯,开吃!

    韩国辣酱炒花菜虾仁的做法 步骤5
  6. 味蕾大动!

    韩国辣酱炒花菜虾仁的做法 步骤6

小贴士

1.喜欢辣汤拌饭的可以汁不要收太多,多留一点。
2.口味重的可以在加水后稍微撒点盐。
3.煮的时间不要太久,太久了菜花口感会比较软烂。
 

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该菜谱发布于 2018-07-04 20:10:47
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