基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）

面粉，糖，鸡蛋和100g牛奶先放进主锅

设定30秒，速度3-6

同时用50g温牛奶溶解酵母

倒入酵母，设定揉面2分钟

取出大部分面团，然后在主锅里加入20g黄油和盐，设定揉面4分钟

然后把面团分小块分批加入主锅

盆里涂上薄薄的一层油

放入面团，盖上保鲜膜，一次发酵一小时

面团发酵到二倍大，取出面团，排出空气

面团分成剂子，揉圆，静置5分钟

65g的面团擀成椭圆形，包住火腿肠

放纸模里发酵至二倍大

40g的面团擀成椭圆形

从长边卷起

搓成长条约40公分

然后卷在锥形模上

发酵到二倍大，表面涂蛋黄液，烤箱设定200度烤10-15分钟

烤好的锥形面包，里面可以加淡奶油或者生菜火腿

纸模里的面包上撒上起司末，挤番茄酱，撒葱花

一样进烤箱200度/15-20分钟

成品

非常好吃的面包

菠萝皮配方：黄油 55g 糖粉55g 全蛋25g 面粉110g 杏仁粉 20g         10秒/速度5混合

葱花、盐、沙拉油、少许蛋液、白胡椒粉、白芝麻混合

椰蓉馅：黄油50g 细砂糖 50g 全蛋一个 椰蓉100g。   15秒/反转速度2

卡仕达酱 牛奶140g 淡奶油35g 糖40g 面粉10g 玉米粉 10g 全蛋 一个。 7分钟/85度/速度3