销魂烤鸡皮
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k厨房日记
用料
销魂烤鸡皮的做法
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冷冻包装的鸡皮放冷藏解冻一晚，取出冲干净
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去除鸡油
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处理好的鸡皮装入密封袋中，依次加入料酒、金标生抽、上海辣酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉
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再加入葱姜蒜、八角、香叶，反复抓腌
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加入麻油，再次反复抓腌（要先把调味抓匀才加入油类这样才入味）
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密封好后放入冷藏静置一晚
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时间分割线
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腌制好的鸡皮抓匀了倒入盘中，备好竹签和盒子
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开始相当漫长漫长漫长的串串子……一个人孤零零的在厨房串鸡皮lol
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哼！！两斤的鸡皮！！被我搞定了！！！
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放进预热好的烤箱中230℃时间调最大，自己在一边看着(我的烤箱小，所以后来拿走了一半)
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油滋啦滋啦的，记得过一会就翻个面过一会就翻个面阿！！
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装盘！撒上孜然粉&辣椒面！最后撒上葱花！！
