凤梨咖喱炒饭
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宝哩宝气
用料
凤梨咖喱炒饭的做法
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1.凤梨挖空，将凤梨切小丁备用，凤梨汁水要留着，炒饭的时候加进去很有味儿
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2.青豆玉米胡萝卜什锦，超市买的冷冻包装，解冻后放置备用
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3.烟熏火腿切丁备用，依据个人口味添加
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4.米饭焖的时候要稍微少一点水，这样米饭可以硬一些，炒饭更好
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5.锅里加油，油热后加入青豆玉米胡萝卜什锦翻炒几下，加入火腿丁，加入米饭翻炒，加适量盐继续翻炒，凤梨丁全部倒入，继续加入咖喱粉，翻炒均匀即可
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6.放入凤梨容器内造型
小贴士
1.可以依据各人口味加入鸡蛋，虾等等材料
2.用凤梨比较甜，没有菠萝酸涩的味道
3.炒饭要全程用大火
2.用凤梨比较甜，没有菠萝酸涩的味道
3.炒饭要全程用大火
