新疆手抓饭
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人做过这道菜
木木丫头929
儿子班里有位同学的麻麻是新疆哈密人，在她的组织下买到了正宗东天山哈萨克羊，肉质细腻，口感好，鲜味足，我处理了下羊肉后满手的羔羊香味。在同学麻麻的指导下，新疆手抓饭新鲜出炉～～
用料
新疆手抓饭的做法
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羊肉、羊油、胡萝卜切丁。
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热锅内先加羊油熬出油，然后加入羊肉翻炒变色后再加胡萝卜炒，加少许盐。关火
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电饭锅里加两杯米，加入比平时烧饭少一点的水，倒入刚才炒过的羊肉和胡萝卜。按下煮饭键，等它煮熟就OK了。
小贴士
1、同学麻麻说新疆手抓饭里就是羊肉和胡萝卜，不加洋葱不加孜然，除了盐其他调料都不需要。
2、焖饭的水，我的是倒入羊肉后水和汤汁刚好没过米一点点。米事先浸泡过。
2、焖饭的水，我的是倒入羊肉后水和汤汁刚好没过米一点点。米事先浸泡过。
