蔬菜丝饼|寻味手札

1 人做过这道菜
不需要刀工,
不需要任何做饭技巧,
可能小时候妈妈就是这么“糊弄”我的吧,
因为不爱吃蔬菜,
她总是想着法子把蔬菜加到一切我爱吃的东西里面。

对比起别的很多洋气西式早餐
这个蔬菜丝饼看起来一点都不高大上,
可是每次做,
每次都想吃。
上班以后,
就真的很少吃过这份妈妈版简易早餐饼了~

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
鸡蛋 2个
面粉 50g
少许
胡椒粉 少许
蒜粉 少许

蔬菜丝饼|寻味手札的做法  

  1. 土豆擦丝、胡萝卜擦丝、

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,全部放在一个大碗中,加入面粉。

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤2
  3. 盐、胡椒粉。

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤3
  4. 蒜粉,搅拌均匀。

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤4
  5. 平底锅刷油,放入两大勺拌好的食材,小火煎制,中间挖一个小洞。

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤5
  6. 在洞里撒少许油,打入一个蛋,小火煎制底部金黄色时翻面,另一面也煎制颜色金黄即可出锅~

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤6
  7. 妈妈版蔬菜丝饼完成!

    蔬菜丝饼|寻味手札的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-21 14:28:40
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