登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 阿胶黄酒糕

阿胶黄酒糕

2 人做过这道菜
收藏
傅包子_uaw6b的厨房  傅包子_uaw6b
一个老中医教的，我自己坐月子也是一直吃这个，之后个个都夸我脸的气色超好的。而且阿胶对女人很好，功效也是比比皆是，建议多吃！

用料  

东阿阿胶 125克
黄酒 适量
红糖 适量

阿胶黄酒糕的做法  

  1. 一个炖盅一般下125克阿胶，然后一下一半水一半黄酒，放入隔水炖盅炖，中间要时不时搅拌一下，让阿胶融化，时间大概一小时到两小时，看你家炖盅

    阿胶黄酒糕的做法 步骤1

  2. 直到阿胶完全融化了，就放红糖，再炖一会就行了

    阿胶黄酒糕的做法 步骤2

  3. 炖好后放入密封罐后至它完完全全凉了放入冰箱就可以了，每天早上空腹一勺冲热水喝

    阿胶黄酒糕的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的阿胶黄酒糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-06-15 11:29:52
267 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


阿胶黄酒糕的答疑

  • Eva\xlh(下厨房)
    Eva\xlh  2019-02-04  
    1 赞
    放多少黄酒
    作者回复 2019-09-01  
    我一般都是放半盅黄酒
  • Am凡凡(下厨房)
    Am凡凡  2021-11-18  
    0 赞
    可以放多久？
    作者回复 2021-11-21  
    放在冰箱里，最好1.2个月内吃掉，别人放过更久的，我没试过
  • 下厨房用户_mv2ba(下厨房)
    下厨房用户_mv2ba  2021-07-20  
    0 赞
    要放水的吗，不放可以吗
    作者回复 2021-07-20  
    我一般都是放一半水，你也可以试试看不放
  • Sussanwuu(下厨房)
    Sussanwuu  2021-03-23  
    0 赞
    什么牌子黄酒
    作者回复 2021-04-03  
    我的是别人自酿的黄酒
  • 就是开心呀(下厨房)
    就是开心呀  2021-01-22  
    0 赞
    你好，没明白一半水一半黄酒是啥意思，看你回复又说半盅黄酒，头大
    作者回复 2021-01-27  
    半盅水半盅黄酒
  • 神州_0x9f(下厨房)
    神州_0x9f  2021-01-05  
    0 赞
    不加水可以吗？
    作者回复 2021-01-27  
    还没试过，你可以试试看
  • Lilymeimei2(下厨房)
    Lilymeimei2  2020-09-09  
    0 赞
    请问一半黄酒一半水是指125克的阿胶的一半是62-63克水和黄酒吗？
    作者回复 2020-09-19  
    是炖盅的容量一半，我的是0.6L容量
  • 6045_byrt(下厨房)
    6045_byrt  2020-03-26  
    0 赞
    你家炖盅是多大的
    作者回复 2020-04-18  
    0.6L左右
  • 小丸子童装(下厨房)
    小丸子童装  2020-04-18  
    0 赞
    觉得好腥怎么办
    作者回复 2020-04-18  
    加了黄酒跟红糖，味道真的不腥
  • 谭彩儿(下厨房)
    谭彩儿  2019-12-27  
    0 赞
    请问放了黄酒还要放水吗？
    作者回复 2019-12-27  
    是的，炖盅一半酒一半水

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负