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自制豆瓣香辣酱
自制豆瓣香辣酱
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叔叔的笨蛋丫头
之前在家熬羊肉汤,买了瓶豆腐乳做调料,结果酒味太浓了,不太习惯,丢了又觉得可惜了,于是就想到做成酱,果然很香。哈哈
用料
豆瓣
3勺
豆腐乳
3块
蒜
5瓣
姜
1块
盐
适量
花椒
几粒
自制豆瓣香辣酱的做法
豆腐乳压碎,姜蒜拍破,切碎。
所有材料拌匀。
锅烧热,放菜籽油,煎香,放入花椒。
倒入拌匀的调料,煎片刻。
小贴士
煎调料的时候不要太久,闻到香味就可以了,不然糊了就不好吃了,当然你还可以加些你喜欢的香料进去,如果喜欢味大些的,可以加点盐。
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该菜谱发布于 2018-06-12 12:44:38
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