五谷杂粮粽

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用料  

粽叶10
糯米400
糯小米50
黑米20
糙米20
燕麦米20

五谷杂粮粽的做法  

  1. 将所有米洗干净,泡一夜或5到6小时,泡至能用指头碾碎即可。

  2. 泡干粽叶3小时,也可以和泡米同步进行,泡好后刷干净~

    五谷杂粮粽的做法 步骤2
  3. 馅料根据自己的喜好,红枣+花生+核桃
    或者红豆沙+花生,肉粽子:我用的里脊肉+香菇,切成2厘米左右的块,加料酒+生抽+老抽+耗油+花椒+大香+姜粉+胡椒粉+盐+葱姜末。。。腌米料:生抽+老抽+盐+耗油,拌匀后和肉肉放入冰箱冷藏腌制3小时左右~

  4. 然后根据网上教程包粽子啦~

  5. 包好的粽子直接放进加了水的锅里,全部包好后上锅大火煮开后,转小火焖煮2小时~然后放凉后就可以吃啦

    五谷杂粮粽的做法 步骤5
  6. 成品图😍😍😍

    五谷杂粮粽的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-05-28 12:41:22
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