牛奶方块小饼干

1、35克黄油切成小块后，隔水加热化成液态（或用微波炉加热，注意时间不要过长）

2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋

3、继续加入40克牛奶

4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体

5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉、继续搅拌均匀

6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成光滑面团

7、把面团放在案板上，辇成厚约0.3cm的长方形面片

8、把面片不规则的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8cm见方的小方块

9、把小方块排入烤盘中，把烤盘送入预热好的180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却密封处理