酱辣椒酸菜米粉

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嗦粉就是无论煮多少粉都会一次嗦完,减肥大敌啊😂

用料  

米粉 两把
新鲜尖辣椒 6个
自制泡菜 半碗
生抽 1勺
泡菜汤 半碗
大蒜 三瓣
郫县辣酱 1勺
糊辣椒/干辣椒 1勺半
花椒 5、6粒

酱辣椒酸菜米粉的做法  

  1. 干锅焙干花椒粒后加入切片大蒜,略翻炒后放入适量橄榄油,油热后放入一勺郫县豆瓣酱和糊辣椒(没有就放入干辣椒碎),待有香味后放入切好的辣椒圈,倒入生抽,翻炒后盖盖稍微焖一下。

  2. 另起一锅水煮米粉。将切好的泡菜碎放入已经超烂的酱辣椒中,翻炒至有酸香,加入适量水煮开。

  3. 酱辣椒酸菜汤煮开后加入准备好的泡菜汤,下入煮至八分熟的米粉,待汤再次煮开后出锅。

  4. 纯素的米粉做的浓香四溢,嗦粉根本停不下来啊喂!

 

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该菜谱发布于 2018-05-19 23:41:40
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酱辣椒酸菜米粉的答疑

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