霸王花猪筒子骨汤
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霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。煲汤的味道鲜美无比，老少皆宜。
用料
| 霸王花 40 克 | |
| 猪筒子骨 750 克 | |
| 磨菇 15 个 | |
| 玉米 1 个 | |
| 胡萝卜 1 个 | |
| 生姜 15 克 | |
| 陈皮 15 克 | |
| 盐 适量 | |
| 料酒 适量 | |
| 水 2200 克 |
霸王花猪筒子骨汤的做法
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准备好所有材料洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，磨菇切片，姜切片。霸王花浸泡二十分钟，洗净，捞起待用。
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锅里放冷水、料酒，放入洗净的猪筒子骨，烧开，煮二分钟，筒子骨捞出，弃水不要，捞出的筒子骨用清水洗净。
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把全部材料放入锅里，倒入2200克水，大火煮开，转小火，炖2小时左右，提前5分钟放入适量的盐，清淡为宜。
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起锅，装碗。
小贴士
磨菇切片不要太薄，一个磨菇切成2至3片。 水要一次性加够。
