生酮6寸戚风蛋糕
8.1
综合评分
19
人做过这道菜
Morbid_A
*加200奶油切双层
总热量1508卡
碳水20
脂肪 141.4
蛋白 41
*————
不加奶油 808卡
碳水12.6
脂肪68.6
蛋白36.4
总热量1508卡
碳水20
脂肪 141.4
蛋白 41
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不加奶油 808卡
碳水12.6
脂肪68.6
蛋白36.4
用料
生酮6寸戚风蛋糕的做法
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蛋白打到粗泡后加柠檬汁几滴或者塔塔粉三分之一糖 后面再分两次加入糖，蛋白打好后放入冰箱备用。烤箱150度预热
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用打蛋器把蛋黄和油混合打到乳化然后加入水 再加入过筛的杏仁粉和泡打粉搅拌到有流动性的液体状
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中z字形调匀然后切拌再将蛋黄糊倒回到蛋白中不要压到蛋白
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烤箱140度烤60分钟
出炉震一下倒扣 彻底放凉后用刀脱模（太软不能手动脱）
小贴士
2层的话200左右的奶油
