青椒竹毛肚

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竹毛肚是一次旅游时,在农家乐吃到一道菜,第一口就惊为天人,一直念念不忘。竹毛肚又叫竹荪帽,是素菜哦,但是味道和毛肚确实有点类似。感谢某宝可以买到干货,泡发就能各种炒了😁。

用料  

竹毛肚 适量
青椒 3-4个
少许
少许
大蒜 3-4瓣
小红椒 2-3个
生抽 1勺
少许

青椒竹毛肚的做法  

  1. 提前半小时温水泡发竹毛肚

    青椒竹毛肚的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜和青椒切好备用

  3. 泡发的竹毛肚切片

  4. 葱姜蒜下锅,中火爆香后加入竹毛肚炒到断生盛出。

  5. 锅里放一点油,中火炒青椒。

  6. 最后,把炒好的竹毛肚倒入锅内与青椒一起炒一下,放入生抽、盐等调味后出锅。

    青椒竹毛肚的做法 步骤6

小贴士

竹毛肚还可以和鸡蛋炒,也很好吃哦。各种家常炒法都可以尝试下哦。
 
该菜谱发布于 2018-05-06 19:56:24
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