绍兴酒、黑酱油&糖，没拍上。
热油锅, 爆一下蒜米
下鸡肉，均匀炒至香
我换了瓦煲(开始时鸡肉比较难翻转)瓦煲烧热后加入绍兴酒，慢煎一会再加入蚝油&黑酱油翻煎炒。
均匀后加入苦瓜，拌均，以中火盖上盖子慢焖
焖到香味出来后加入黑豆䜴拌均 (黑豆䜴不能太早加，因为越煮越失去豆䜴味)
加入糖
继续焖至入味打芡收汁，鸡肉&苦瓜软即可享用。
上传你做的苦瓜焖鸡
葳媤味
