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澹穄雲
祖籍北方,自小家庭熏染,吃面食做面食,但从未总结过。朋友之约,制作简单过程作一交流。最简单的软饼制作,不出十分钟搞定。
用料
鸡蛋
2个
面粉
适量
盐
适量
葱
1-2根
摊饼的做法
小葱切碎些。
一人份面粉。
几种加在一起。
加入凉水搅拌均匀。
调成浓的流水状,保证饼够软够薄。
冷锅热油,中小火。再翻一面。
成了。
小贴士
视个人喜好,改良版可加些煮过的胡萝卜丝或白萝卜丝,喜欢韭菜的可加些韭菜碎。加牛奶、加胡椒粉、加虾皮、加糖……,想怎么加就怎么加。
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该菜谱发布于 2018-05-02 20:59:56
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