面包机版玉米油松软面包

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面包机买来做了很多次面包都不成功。都比较干,开始以为是没放黄油,买到黄油后先放或者后放都试过,还是不太理想,还比较复杂。现在用玉米油一次到位,比较松软,可以拉丝,特别方便,特别好吃。哈哈哈!

用料  

普通面粉 克380
鸡蛋 2个
2克
燕子酵母 5克
砂糖 100克
温水 150克
玉米油 20克
葡萄干 适量

面包机版玉米油松软面包的做法  

  1. 温水,糖,盐,鸡蛋,面粉放入面包机,面粉上挖个小洞放酵母,启动基本面包程序,选900克,中烧色。和面开始几分钟后放入玉米油,葡萄干,就一边休息去吧。提前20分钟拿关机拿出面包,避免外层太硬。

    面包机版玉米油松软面包的做法 步骤1
  2. 组织松软,甜味刚好,淡淡的甜。喜欢甜的可再加糖量。

    面包机版玉米油松软面包的做法 步骤2
  3. 可拉丝哦,最成功的一次,配料简单特好吃

    面包机版玉米油松软面包的做法 步骤3
  4. 好大一个^o^

    面包机版玉米油松软面包的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-04-29 16:53:14
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