香煎鸡翅

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用料  

鸡翅中 随意
适量
生抽 3勺
老抽 1勺
花椒 十粒左右
姜片 七八片
蒜末 适量
黑胡椒 适量
料酒 4勺
一点点

香煎鸡翅的做法  

  1. 先用牙签把鸡翅两面扎一下(我是到处乱扎😊,为的是更好的入味),然后将所有调味料放入腌制2到3小时,(我是中午吃,早上腌制的)

    香煎鸡翅的做法 步骤1
  2. 平底锅刷一点点油,依次放入鸡翅,先将鸡皮一面向下,盖上锅盖小火慢煎

    香煎鸡翅的做法 步骤2
  3. 煎至金黄色翻面,盖上锅盖,继续小火慢慢煎,直到两面金黄色(为了避免煎糊了,可多翻几次面),熟了就OK了

    香煎鸡翅的做法 步骤3
  4. 装盘,撒上白芝麻,香香哒。

    香煎鸡翅的做法 步骤4

小贴士

鸡翅随便几个都可以,调味料根据鸡翅数量决定多少,平底锅可刷油也可不刷油,在煎的过程中鸡翅会出油。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-28 12:07:30
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香煎鸡翅的答疑

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