营养均衡的备孕汤—什锦汤

1 人做过这道菜
豆腐78%的脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体,可以帮助消化。芋头多糖能在不同程度上增强身体免疫的功能。

芋头淀粉含量高,莲藕、豆腐都容易让人有饱腹感,含有7种食材,营养较均衡,此汤可以适当地代替主食。

汤否组织营养专家,定期推出备孕汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。

用料  

豆腐 50克
胡萝卜 10克
香菇 1个
山药 10克
莲藕 10克
芋头 10克
廋肉 30克
适量

营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法  

  1. 准备好7种材料

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤1
  2. 将洗净的豆腐切成小方块

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤3
  4. 芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤4
  5. 瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤5
  6. 所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤6
  7. 炖1.5小时,加盐即可

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法 步骤7

小贴士

因豆腐中含嘌呤较多,所以血液嘌呤含量较高的人群不适宜吃。牛蒡、芋头削皮时可戴手套,以防手痒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

营养均衡的备孕汤—什锦汤相关分类

该菜谱发布于 2018-04-26 16:01:01
374 收藏


营养均衡的备孕汤—什锦汤的答疑

关于营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法还有疑问? 提一个问题