桑椹膏

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正当桑椹上市~前几天做了桑椹酒,今天来做个桑椹膏~我是看了其他厨友的帖子,利用家里有的食材来瞎捣鼓的~食材比例也不一定准确,丰俭由人嘛~哈哈哈~我的帖子仅供参考哈!欢迎大家骚扰,交流!谢谢

用料  

桑葚 1份
干大枣粒 1份
枸杞 1/3份
蜂蜜 适量
柠檬 2个

桑椹膏的做法  

  1. 各位主角闪亮登场!👏👏👏

    桑椹膏的做法 步骤1
  2. 把大枣请洗干净,去核,剪成小块~这个真的挺费劲的~

    桑椹膏的做法 步骤2
  3. 我的比例拿捏的不太准,差不多这样的

    桑椹膏的做法 步骤3
  4. 入锅,加入少量的水,熬住、翻炒~
    注意火不能太大了哦,最开始不要加太多水,熬住过程中根据情况适量加水,熬~把桑椹用锅铲压烂~

    桑椹膏的做法 步骤4
  5. 感觉熬成膏状后。加入两颗柠檬汁水,加入蜂蜜~凉拌均匀~

    桑椹膏的做法 步骤5
  6. 因为我选择的容器相对桑椹膏来说,大了~最开始第一次把桑椹膏趁热装进去,盖好盖子后。发现随着桑椹膏的冷却~在里面形成了水汽~
    气死我了~
    我又把桑椹膏翻出来,热了热~玻璃容器换成了玻璃饭盒~这次我是等桑椹膏在锅里面冷却了再装饭盒~

    桑椹膏的做法 步骤6
  7. 就这样~保鲜膜也用上了

    桑椹膏的做法 步骤7
  8. 我熬的比较多~又装了一盒放冰箱冷冻~想吃的时候再拿出来~

    桑椹膏的做法 步骤8
  9. 我还用桑椹泡了酒~一开盖子~好香呀~

    桑椹膏的做法 步骤9

小贴士

无论用什么容器装桑椹膏~一定要提前用开水给容器烫一烫或者煮五分钟~杀毒消菌~
然后容器自然冷却风干水份~这个过程比想着中的要快~或者吹风机来帮帮忙
 
该菜谱发布于 2018-04-22 10:24:10
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桑椹膏的答疑

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