瘦身版木糠杯子蛋糕

将饼干装入保鲜袋，用擀面杖敲碎擀成粉末状，或用料理机打至粉末状也可

打发淡奶油。用手持电动打蛋器不停搅打，或手动打蛋器不停抽打，蛋盆下可再套一个盆，两盆中间放上冰块或冰袋，提高打发效率，等待奶油出现纹路，变略浓稠，就可以停止。注:砂糖在搅打前加入淡奶油，炼奶可在打发后加入

将喜欢的水果切片，贴于杯子底部边沿

然后往杯子里加一层饼干粉，用小勺轻轻压平，一层奶油，用小勺轻轻抚平，再一层饼干粉，再一层奶油，层数自定即可，但最后顶层要是饼干粉

顶部装饰部分大家可发挥创意，随意放上水果，过撒上糖粉或可可粉，过点缀小片薄荷…都可

最后不心急的小朋友，将蛋糕放入冰箱冷藏3，4小时，或过夜。这段时间饼干粉会吸收奶油里的水份，口感更赞