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腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！

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酸菜和蚕豆可以说是黄金搭档，炒着吃爽口下饭，煮汤简单快手。酸菜一定要先下锅煸出香味，汤头才够味儿，加些切薄片土豆，一青二白三红，浓郁又鲜香！

用料  

辣腌菜 适量
蚕豆 500克
土豆 2个
干辣椒 3颗
葱花 适量
猪油 适量
盐 适量
鸡精 适量

腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！的做法  

  1. 2个削皮土豆切薄片；

    腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！的做法 步骤1

  2. 锅烧至八成热，加入猪油融化后下干辣椒段、葱白段爆锅；

    腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！的做法 步骤2

  3. 下辣腌菜煸炒出香，加入洋芋片稍炒后倒入开水烧沸，加入蚕豆米、盐、鸡精，再煮1～2分钟即可出锅，撒入葱花点缀即可。

    腌菜蚕豆洋芋汤：浓郁又鲜香！的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-04-10 16:42:08
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