白水角

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家乡有两社日,一个是农历二月十二,一个是农历八月十二,在福社日当天,乡里家家户户都会整白水角,以前妈妈经常做白水角,不仅仅是社日,妈妈做的白水角是最最好吃的,但现在只剩下怀念~~

用料  

米浆(山田牌寒磁米磨成的米浆) 500克
香菇 10只
猪肉 200克
烧肉 200克
葱菜(干大头菜) 50克
云耳 10朵
马蹄 10个
糯米粉 20克
生粉 50克

白水角的做法  

  1. 所有馅切粒 每一样都要煎好炒干,然后放盐,酱油,胡椒粉调好味道,把米浆放进锅里煮熟,用铁沙掌的手戳成一大团,然后就开始包

  2. 包好后水开蒸15分钟

 
该菜谱发布于 2018-04-06 13:36:22
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