芝麻花生牛轧糖(超详细)

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家人喜欢吃芝麻糖,今日心血来潮弄个芝麻花生牛轧糖,第一次这么认真写菜谱,希望大家多交流。

用料  

花生 70克
棉花糖 180克
黄油 50克
奶粉 110克
黑芝麻 50克

芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法  

  1. 准备好材料,芝麻和花生我都是买现成的

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤1
  2. 小火加热不粘锅,放入牛油

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤2
  3. 慢慢搅拌煮至完全融化

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤3
  4. 倒入全部棉花糖

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤4
  5. 煮至完全融化,如果想硬一点可以多煮一会

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤5
  6. 分次加入奶粉,搅拌至不再见到颗粒,成面团状(如还是液态多加奶粉可变硬一点)

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤6
  7. 加入奶粉后呈不粘锅状态可加入芝麻和花生粒(我太懒,选择了买熟的芝麻和花生,直接加入即可)

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤7
  8. 关火搅拌均匀

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤8
  9. 倒入模具,加上油纸压均匀,自然放凉

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤9
  10. 放凉后出模,切块

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤10
  11. 包上糖纸,大功告成!

    芝麻花生牛轧糖(超详细)的做法 步骤11

小贴士

喜欢硬点的多加奶粉,喜欢软的可加多点牛油,少点奶粉。
 

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该菜谱发布于 2018-04-04 00:16:07
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