#晚餐•2018年4月5日#渣腐是大娘用石磨做的,苦碟菜焯过水,很美味。自家是用豆浆机做,不焯水就苦味突出,所以偶尔吃到老家的渣腐,我跟爸都比较爱吃。 嫩椿芽配白豆腐,太好看了,浇上生抽香油就没这么绿白相映好看了。还有一盘韭菜鸡蛋饼没拍,...
2018-04-05
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#早餐•2018年4月15日#蒲公英苦碟菜渣豆腐 早上留出一半豆浆想做内酯豆腐,仓促间比例不对,也没用水化开豆腐老儿就倒进84.9度的豆浆里了,静置十分钟只是变浓稠了,一尝有微酸,这不跟放醋做的渣豆腐一样么!果断还给了妈妈。下次再试。
2018-04-15
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