红豆沙三丫苦叶仔
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人做过这道菜
巧巧姐姐
三丫苦，清热解毒，祛风除湿，三乡特色的小吃，纯的三丫苦粘黄糖水吃，三丫苦叶仔裹入红豆沙则可以直接吃，苦中带甜，甜中带苦，小孩子也能接受。一包500克的糯米粉大概可以做30个叶仔。
用料
红豆沙三丫苦叶仔的做法
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三丫苦叶洗干净
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加适量水放料理机打碎
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隔去渣取汁
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搓入糯米粉
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搓成团，不能太湿，也不能太千
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裹入豆沙，蕉叶摸上食用油，蕉叶提前剪好，煮一下，软了才好包。
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包制
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开水上锅蒸20分钟。
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豆沙馅自己抄制的，30个三丫苦叶子需要160克红豆，红豆提前泡好，煮烂，放料理机打碎，放140克糖，70克玉米油，抄制
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自己抄的红豆软糯香甜，入口即溶。
