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乡村面包-凯伍德厨师机

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大力力力力力夯夯夯的厨房  大力力力力力夯夯夯
🌸食谱中使用的厨师机：凯伍德KVC5000马卡龙色
🌸品牌不同、型号不同，档位会有差异喔

用料  

高粉 200g
全麦粉 50g
水 125g
酵母 3g
盐 3g
细砂糖 20g

乡村面包-凯伍德厨师机的做法  

  1. 把所有材料放入厨师机，1档混合到雪花状，用2档打到扩展阶段

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤1

  2. 发酵1小时至2倍大（冬天我放烤箱发酵，用烤盘接开水，放在烤箱最下层，每半小时换一次，一小时左右可以发酵完成）

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤2

  3. 取出排气滚圆，改保鲜膜松弛15分钟

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤3

  4. 擀成一边厚一边薄的饼状

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤4

  5. 从厚的一边卷起，把接口压在下面，发酵45分钟-1小时至2倍大

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤5

  6. 撒粉，割包，烤箱预热200度放入，烤30分钟

    乡村面包-凯伍德厨师机的做法 步骤6

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乡村面包-凯伍德厨师机相关分类

厨师机 面包 烤箱

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该菜谱发布于 2018-03-27 17:36:12
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