切达奶酪饼干-凯伍德厨师机

案板上撒一些面粉减少粘连，切达奶酪片先切条，再切碎，备用

黄油室温软化，直到可以很轻松地用手指在黄油上按压
加入糖粉、盐，用厨师机K字浆高速打发至蓬松、轻盈、体积稍变大，颜色稍变浅

加入蛋液，继续用厨师机K字浆搅拌，直到蛋黄和黄油完全融合

加入备用的奶酪碎，用厨师机K字浆搅拌均匀（奶酪依然是颗粒状态）

加入低筋面粉，用厨师机K字浆搅拌均匀，用手归拢成团

在案板上将面团搓成均匀的长条，稍稍压扁

烤盘上垫一张烘焙纸，将长条切成小段，码放在烤盘上

在每块饼干表面刷一些鸡蛋液

撒一些纯巴马奶酪粉

烤箱175°预热后放入，25分钟左右，直至表面金黄