油泼面

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老公喜欢的面食之一,所以尝试一下

用料  

20克
面条 200份
酱油 2勺
辣椒面 1勺
鸡毛菜 一小撮
半小勺
一小勺
生抽 2勺
葱姜蒜末 各一撮

油泼面的做法  

  1. 面粉加水揉成面团,醒30分钟

    油泼面的做法 步骤1
  2. 把醒好的面团擀薄切成宽条放干粉抓匀备用

    油泼面的做法 步骤2
  3. 面条煮好后捞出沥干水分放碗里,挑一个大点的碗,码上喜欢的配菜,配菜放锅里焯熟,葱姜蒜末辣椒面放在中间

    油泼面的做法 步骤3
  4. 锅里倒入一般炒菜的油烧至八成热泼在中间辣椒面的那里然后往上面滴醋,边上倒生抽

    油泼面的做法 步骤4
  5. 拌匀开吃,绝对开胃

    油泼面的做法 步骤5

小贴士

面条煮的软一些,配菜挑自己喜欢的放,鸡毛菜烫一下捞出来放凉水颜色还是很鲜亮
 
该菜谱发布于 2018-03-25 13:19:45
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油泼面的答疑

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