蜜橘
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
winni王小宝
用料
蜜橘的做法
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水里放少许盐，砂糖橘带皮，冷水下锅煮。
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煮开。
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继续小火煮5分钟。
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带皮橘子煮好后，离火焖10分钟。
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放冷水里急冷，最好是冰水。
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冷透后剥皮。
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再烧一锅水，加糖(比例是100克水放30克糖)。
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水开后放入剥去皮的砂糖橘。
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小火煮5分钟。
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小火状态。
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离火，等自然冷却(最好是冷却后冷藏两天)，用的时候再把砂糖橘拿出来，不用就一直泡着。
小贴士
备注：1）做完的蜜橘连着糖水冰箱冷藏保存。2）连皮的橘子一定要冷却透后再拨皮，不然筋不容易完全去除。3）煮橘糖水以淹没橘子为准。
