增肌减脂三色绣球鸡肉丸

材料准备好。用鸡腿的话记得去皮，鸡皮的脂肪含量很高。也可以换成等量的鸡胸脯肉

给鸡腿剔骨，如果开始剁肉。也可以使用搅拌机，但注意不要剁的太碎了，否则吃起来没口感都是肉渣。

香菇切小丁，包菜切碎末。加入一个鸡蛋清、一汤匙料酒、一汤匙耗油、半盐匙盐、适量的黑胡椒粉

顺时针搅拌均匀。放一旁待用

把金针菇 胡萝卜 莴笋都切丝，撒在盘子里。

团一团鸡肉，放进盘里滚至表面都沾上三丝

团好的鸡肉丸放入蒸笼，起一口蒸锅，放入适量的水，大火烧开后把蒸笼放进去，中火蒸10分钟即可。

出炉后可以即食，也可以打汤，还可以搭配面包、意面来吃。也可以做好了放在速冻箱，需要吃的时候用微波炉再加热即可。这款低脂低卡的鸡肉丸，希望能帮到在增肌减脂的你❤