家常菜~凉拌韭菜千张

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
天气越来越暖和了,春韭也出来了,凉拌一道健康快手的韭菜千张。

用料  

千张 一张
韭菜 100克
香菜 三根
蒜末 适量
生抽 一勺
适量
白糖 少许
白芝麻 适量
白胡椒粉 适量
辣椒油 一勺
花椒油 适量
老醋 一勺
香油 适量

家常菜~凉拌韭菜千张的做法  

  1. 千张洗净,切细丝。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开,放千张,煮沸后再煮两分钟。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤2
  3. 捞出,沥干,稍放凉装大碗中。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤3
  4. 春韭洗净,切寸断。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开,放春韭,煮沸即刻捞出沥干。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤5
  6. 放凉后倒入装千张的大碗。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤6
  7. 不粘锅炒熟白芝麻。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤7
  8. 香菜洗净切碎。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤8
  9. 切蒜末。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤9
  10. 大碗中放蒜末。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤10
  11. 放香菜。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤11
  12. 加盐和白糖。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤12
  13. 加白胡椒粉。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤13
  14. 滴花椒油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤14
  15. 加辣椒油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤15
  16. 加老醋。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤16
  17. 加生抽和炒熟的白芝麻。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤17
  18. 倒入一点香油。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤18
  19. 搅拌均匀。

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤19
  20. 营养健康快手,准备开吃咯!

    家常菜~凉拌韭菜千张的做法 步骤20

小贴士

喜辣多加辣椒油!

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家常菜~凉拌韭菜千张相关分类

该菜谱发布于 2018-03-13 13:52:22
2022 收藏


家常菜~凉拌韭菜千张的答疑

  • 緈諨哆哆  2018-03-13  
    4
    好喜欢 过两天去买菜回来做,超喜欢吃韭菜的😍
    作者回复 2018-03-13  
    谢谢亲喜欢,春天就应该多吃韭菜😄😄
  • 下厨房用户_xdpbd  2018-08-04  
    1
    千张,哪有卖
    作者回复 2018-08-04  
    超市或菜市场卖豆制品区都可能有。
  • 糖豆儿喵  2018-04-22  
    1
    今晚才做了莴苣叶子炒豆腐,味道超好。又出这个,再有了时间一定做起来。
    作者回复 2018-04-22  
    哈哈谢谢亲爱的喜欢,我这都是家常菜😄

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