低碳水切达芝士奶酪杏仁粉饼干
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人做过这道菜
探索低碳水日常食谱
继续低碳水食谱~
分享个小零食，切达芝士奶酪杏仁粉饼干&*……%￥
名字有点长，哈哈
Real Food和 Fake Food
现在很多倡导健康饮食的网站都在探讨Real Food 和Fake Food，Real Food就是加工少的、纯正的食品，Fake Food则是Artificial加工食品。
奶酪怎么选？
奶酪类产品是Fake Food的重灾区。快餐店里和大部分超市里销售的奶酪产品都是再制干酪，这种奶酪会模仿真正奶酪，以柠檬酸钠、磷酸钠和聚磷酸钠的混合物加入奶酪。低脂的乳酪产品多以碳水化合物或蛋白质取代脂肪，购买时要关注配料表。奶酪我选了恩美莱的奶酪棒，不是再制干酪，标的是干酪，一根是28g。但价格确实有点贵，一根9.9，下次打算买点大块的熟成奶酪来用。
材料：
恩美莱切达奶酪 1根 28g，110 cal，碳水是0。
多美鲜欧洲奶油奶酪 1块， 一块17.5g，卡路里47cal，碳水0.7g
切达奶酪和奶油奶酪的盐分都不低，所以我没有额外添加盐。
金山杏仁粉50g，324cal，碳水3.2g
以上总能量为481 cal，总碳水为 3.9，超低碳水又饱腹哦~
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名字有点长，哈哈
Real Food和 Fake Food
现在很多倡导健康饮食的网站都在探讨Real Food 和Fake Food，Real Food就是加工少的、纯正的食品，Fake Food则是Artificial加工食品。
奶酪怎么选？
奶酪类产品是Fake Food的重灾区。快餐店里和大部分超市里销售的奶酪产品都是再制干酪，这种奶酪会模仿真正奶酪，以柠檬酸钠、磷酸钠和聚磷酸钠的混合物加入奶酪。低脂的乳酪产品多以碳水化合物或蛋白质取代脂肪，购买时要关注配料表。奶酪我选了恩美莱的奶酪棒，不是再制干酪，标的是干酪，一根是28g。但价格确实有点贵，一根9.9，下次打算买点大块的熟成奶酪来用。
材料：
恩美莱切达奶酪 1根 28g，110 cal，碳水是0。
多美鲜欧洲奶油奶酪 1块， 一块17.5g，卡路里47cal，碳水0.7g
切达奶酪和奶油奶酪的盐分都不低，所以我没有额外添加盐。
金山杏仁粉50g，324cal，碳水3.2g
以上总能量为481 cal，总碳水为 3.9，超低碳水又饱腹哦~
用料
| 恩美莱切达奶酪 | 1根 |
| 多美鲜欧洲奶油奶酪 | 1块 |
| 金山杏仁粉50g |
低碳水切达芝士奶酪杏仁粉饼干的做法
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准备好材料，金山杏仁粉50g，恩美莱切达奶酪1根，多美鲜欧洲奶油奶酪1块。
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奶酪们切块，倒在杏仁粉里，混合。
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用手的温度把材料均匀地混合在一起，因为油分会渗出来，可以戴烹饪用薄手套。
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铺上硅油纸，把面团拍成薄片，切成大概2*3cm的小块。
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把硅油纸剪成合适的大小，放到空气炸锅里，220瓦高火烤5分钟。
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烤好一面后翻面，再烤4-5分钟，主要烤好后要取出来立刻晾起来，要不容易烤糊。
いただきます～ 开动吧！
小贴士
切达奶酪和奶油奶酪的盐分都不低，所以我没有额外添加盐。
