巧克力双色可颂
边角料也美美哒,新模具一点不沾,超好用 #午餐•2018年3月13日#
2018-03-13
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【第9次开酥】心心念念的花式可颂,终于拔草了。 #晚餐•2018年3月12日##酥酥酥#
2018-03-12
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#早餐•2018年3月15日##酥酥酥#
2018-03-15
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#早餐•2018年3月14日#
2018-03-14
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#晚餐•2020年3月29日# 我为什么要开辣么多次烤箱门,眼看着小胖子们从胀起到瘪下去。最后发酵的温度也有点高,还是要继续练习。
2020-03-29
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#早餐•2021年5月28日# 我翻车我快乐,硬着头皮做完的 总结两大翻车情况: 1-开酥部分 总结是黄油片与面团硬度不一致,黄油偏硬,所以出现了黄油片在面饼里面断裂现象,估计也是导致后期局部破皮的情况发生。 个人认为保鲜膜是个好东西,用...
2021-05-28
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谢谢楼主。我会继续努力的。这是处女座。
2019-01-23
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2020-04-01
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#早餐•2020年3月30日#
2020-03-30
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巧克力双色可颂 面团揉好后发酵1h之后冷藏室待了快一天才做。这次是内部组织最好看的一次了好开心~上次发现问题在于发酵时长不够于是这次发酵了3个多小时🤣🤣另外边角料随便做了些酥皮点心,烤好刷一层蜂蜜,好吃~ #早餐•2021年3月22日#
2021-03-22
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还有进步空间
2020-09-05
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黄油在杆面皮的时候老是漏出来……
2019-09-14
2019-08-08
可可皮做了120克,刚刚好
2020-04-12
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忘了盖锡纸
2020-03-14
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好吃!!批量生产,朋友问我你要开店吗?我真的只是喜欢吃呀,喜欢投喂亲朋好友呀~
2018-11-18
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