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云南特色小吃旺子米线

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丽江朵儿客栈的厨房  丽江朵儿客栈

用料  

米线 看人数而定
肉末 适量
葱，姜，蒜，香菜，花椒粉，油辣椒，草果粉，胡椒粉，鸡精，味精，猪血，米线

云南特色小吃旺子米线的做法  

  1. 猪血切成小块，冷水下锅，水煮开了把猪血捞起备用

  2. 锅里多放点油，锅烧热把肉沫炒香，在把之前过了水的猪血倒进去，加适量水，放入姜，草果粉，胡椒粉，酱油，鸡精，味精，盐

  3. 中火煮10来分钟，猪血其实是越煮越嫩，最后放入米线，油辣椒，葱，蒜，香菜，起锅即可享用!

    云南特色小吃旺子米线的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-03-07 16:01:21
83 收藏
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云南特色小吃旺子米线的答疑

  • ゜Gerbera、(下厨房)
    ゜Gerbera、  2018-03-07  
    0 赞
    北方表示不知道哪种米线好，买哪种牌子的
    作者回复 2018-03-07  
    这个我还真不知道哦，因为云南的是新鲜的米线

以上留言由作者回复后显示

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